Koka en höstsoppa på en spik

När jag vaknade idag var det höst

Jag gillar hösten! Kanske för att jag är född då. Eller så är det bara den där härligt friska luften som tilltalar mig. Fast i morse blåste det rejält och det var nog lite kallare än jag hade önskat. Att cykla i motvind är lite tufft.

Hösten är soppornas tid

Vet inte varför men hösten lockar alltid mig att göra soppor. Något min styvmor alltid gjorde som en liten förrätt och hon hittade alltid något i kylskåpet att göra det av. Så man kan väl säga att det var av henne jag lärde mig att koka soppa på en spik.

Idag var det dags för första höstsoppan

Och det fick bli inspiration till veckans utmaning. Visst kan du leta själv efter dina ingredienser men annars tycker jag att du ska använda de som du får av mig i filmen. En skrivutmaning som du inte ska lägga mer än 15 – 20 minuter på. Ibland kan det vara bra med tidspress och en soppa ska väl inte behöva ta så mycket längre tid än så tycker jag.

Dela gärna med dig av din text i kommentaren här nedanför. Eller berätta vad du tyckte om utmaningen – svår, lätt, rolig, knasig eller vad du nu tänker.

Nä, dags för filmen va. Lycka till!

 

Annas middag denna måndag – grön ärtsoppa

Hacka och fräs en lök tills den blir lite mjuk
Häll på vatten
Lägg buljongtärning (grönsaks)
Häll i gröna frysta ärtor
Koka upp
Häll i en rejäl skvätt grädde
Smaka av med salt och peppar, kanske även lite grönpeppar

Fram med mixerstav och mixa ihop allt – sen är det klart att äta!

Om du vill kan du ha lite knaperstekt bacon i också.